merloui
merloui
Over merloui
Gastenboek
HARTELIJK GEFELICITEERD MET JOU VERJAARDAG [img_plain TRUDY Lees verder »
Bedankt voor je recept konijn met mosterd. Ik vind het een heerlijke combinatie. gr. Micky Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Spinazie met pijnboompitten en yoghurt
Bijgerecht, Ingrediënten: 500 gr spinazie - 4 eetl griekse yoghurt - 1 teentje knoflook - 1 eetl citroensap - zout,peper - 1 rode ui - 1 eetl rozijnen - 2 eetl olijfolie - 2 eetl pijnboompitten - mesp gemalen komijn (djinten)
-
Griekse Gehaktballetjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 3 sneetjes oud witbrood - 1 grote ui - 6 takjes peterselie - 3 takjes oregano - 500 gr rundergehakt - 1 tntje knoflook - ca. 5 eetl olijfolie - 1 eetl metaxa (of Vieux) - 2/3 theel kaneel - 3/4 theel gedroogde munt - 1 theel citroenrasp(potje) - zout - versgemalen peper - 50 gr bloem -
-
Bamia
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 50 gr boter-600 gr soepvlees-2 grote in stukken gesneden uien-1 teentje gesnipperde knoflook-1 blikje tometenpuree-1 dl rode wijn-zout,peper-citroensap-1 blik oker of okra (800 gr uitlekgewicht 400gr) er kunnen ook spercibonen gebruikt worden.
-
konijn in Mosterdsaus
Bijgerecht, Ingrediënten: 1 kilo Konijn in stukken-3 eetl mosterd-zout,peper-75 gr boter-100 gr mager spek-2 uien kleingesneden-knoflook naar smaak-1/2 dl bouillon-1/2 dl koffieroom-1/2 dl witte wijn-peterselie-3a4 eetl bloem
-
Knoflooksaus
Bijgerecht, Ingrediënten: 3 teentjes knoflook*1 sneetje (oud)witbrood*1.4 tl zout*1 zakje blanke amandelen (45gr)*1 dl olijfolie (extra vierge)*1 1.2 eetl witte-wijnazijn*enkele druppels citroen*peper*suiker
